Nous portons un regard épicurien, décalé, amusé et urbain sur le fooding. Nous ne cherchons pas à sauver ni nourrir la planète. We cast an epicurean, quirky, joyful and urban eye over fooding. We do not aim at saving nor feeding the world.

mardi 24 mars 2015

West African Chicken Stories

Ad for Free range chicken
L'ère du poulet bicyclette serait-elle révolue ? Ce volatile si ferme et musclé à force d'avoir couru sur les pistes en latérite, sera-t-il remplacé par le poulet fermier ? L'Afrique de l'Ouest adoptera-t-elle le poulet dodu ? Une révolution est à l'oeuvre..
Et si les coupures d'électricité vous découragent de le congeler, vous pourrez toujours l'acheter fumé.. Jamila vous en fait même des cubes et Mayovo vous le rendra irrésistible.. Epatant non ?

Stock Cubes Ad
Is Bicycle Chicken time over ? Will this quite hard to eat chicken that has run its whole life in the laterite streets and tracks be replaced by a free-range chicken ? Will West Africa turn to plump chickens ? A revolution seems underway..
And if you still doubt that you will enjoy the 24 hours  electricity that would enable you to freeze it, you can buy the smoked version. Jamila even offers you stock cubes and Mayovo a compelling mayonnaise to eat with. Wonderful, isn't it ?

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