Après Fukushima, l'algue n'était plus très tendance au Japon. Le sushi en pâtit aussi puisqu'enveloppé d'une algue, dénommée nori. La société des algues Umino, durement frappée par les conséquences du tsunami, s'adressa alors à l'agence de publicité I&S BBDO pour tenter de redonner confiance à l"amateur de sushi. Celle-ci se pencha sur les designs traditionnels japonais, synonymes de longévité, espoir, bonheur ou chance.
Empruntant à la tradition des katagami (型紙), ces pochoirs utilisés pour teindre des étoffes et y imprimer des motifs, elle mit au point 5 designs de nori pour sushis : Sakura - fleur de cerisier synonyme de beauté, Mizutama - goutte d'eau synonyme de prospérité, Asanoha - chanvre, synonyme de croissance, Kikkou - carapace de tortue, synonyme de paix et longue vie, Kumikkou - écailles de tortue, synonyme de longévité.
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| Sakura - Fleur de cerisier |
Et c'est ainsi que les feuilles d'algues, découpées au laser, confèrent au sushi un pouvoir faste et protecteur. Ces designs sont actuellement présentés jusqu’au 27 mai dans l’exposition ‘Katagami Style’ du Mitsubishi Ichigokan Museum de Tokyo.
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| Kikkou - Carapace de tortue |
After Fukushima, seaweeds were not so trendy anymore in Japan . Sushis which are rolled in a nori seaweed sheet were impacted too. That's why Unimo Seaweed Company which sales suffered much from the tsunami, commissioned the advertising agency I&S BBDO to improve the image and sales of nori.
The agency looked into traditional Japanese symbols and designs conveying happiness, good fortune or longevity and designed 5 nori patterns, based on Katagami (型紙), the tradition of dyeing fabrics through a paper stencil : Sakura - Cherry Blossoms synonym for Beauty, Mizutama - Water Drops synonym for Good Fortune,, Asanoha - Hemp synonym for Growth, Kikkou -Turtle Seashell synonym for Peace and Long Life, Kumikkou - Tortoise Shell synonym for Longevity.
These seaweeds are cut with a high tech laser technology and intend to give a positive vibe to sushis. The designs are currently presented in the 'Katagami Style’ exhibition at the Mitsubishi Ichigokan Museum of Tokyo.
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