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dimanche 25 septembre 2011

The Fish Road - The Hilsa Temptation

 "Mon royaume pour un cheval !" s'écriait Richard III dans la pièce de Shakespeare. "Mon régime pour un hilsa ! " pourrait lui rétorquer le premier ministre indien Manmohan Singh.
Le Times of India nous apprend en effet que le hilsa, élevé au rang de trésor culinaire national au Bengladesh, a même réussi à fléchir la détermination végétarienne du premier ministre indien, en visite officielle chez ses voisins : "Je suis prêt à rompre mon voeu végétarien car j'ai entendu parler des délices du hilsa. Je suis végétarien mais je suis prêt à faire une exception." Nul ne saurait résister à la tentation du hilsa..

"My kingdom for a horse !" cried out Richard III in Shakespeare's play. "My diet for a hilsa !" could answer Manmohan Singh, the Indian prime minister, while visiting Bengladesh.

Indeed the Times of India reports that hilsa fish, considered as a national culinary treasure in Bengladesh, managed to prompt him to break his vegetarian status : "I am willing to break my vegetarian vow because I have heard about the delicious dish of hilsa fish. I am vegetarian...(but) I am willing to make that exception." Nobody can resist the hilsa temptation.. 

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